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Matthieu Casanova

Avant de devenir végane, je pensais que l'élevage et l'abattage des animaux était un mal nécessaire.

C'est en m'intéressant davantage à la santé et à la nutrition (le tout dans une volonté de mieux vivre!) que j'ai d'abord éliminé la viande de mon alimentation.

Puis, lorsque j'ai appris comment l'industrie laitière opérait, j'ai eu la désagréable impression qu'on m'avait menti et manipulé depuis mon enfance. Je croyais que les vaches produisaient naturellement du lait et qu'elles étaient heureuses... J'étais loin de la vérité.

C'est à ce moment-ci que j'ai réalisé l'étendue et l'horreur de l'exploitation animale. J'ai choisi d'adopter un mode de vie végane. Autant pour moi que pour les animaux et la planète, je n'aurais pas pu prendre une meilleure décision!

J'ai d'abord été agréablement surpris par la quantité de ressources disponibles sur Internet, notamment sur le régime végétalien et la cuisine (il y a tellement de recettes!).

Par contre, et alors que je m'impliquais de plus en plus dans le mouvement, je trouvais qu'il manquait une plateforme capable de:
1) Centraliser les informations locales pertinentes à Montréal (comme les restaurants, épiceries, événements et autres)
2) Offrir un support adéquat pour les véganes qui désirent s'impliquer davantage
3) Mettre de l'avant et renforcer la communauté végane

Je me suis alors décidé à créer Vegan Level Up. Il y avait quelque chose à faire.

Je prends pour acquis que vous savez pourquoi le véganisme est crucial. La mission de Vegan Level Up est plutôt de vous accompagner à devenir le (la) végane que vous voulez être et, étape par étape, contribuer à changer le monde.

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